Grost Café De Grost, oktober 2023. Foto Dick Ham, Stichting Projector.
De Grost
Geschiedenis
Op 1 mei 1820 passeert notaris Joannes Dodoneus Wilree te Hoorn een huis en grond nr. 27 aan de zuidzijde van Grosthuizen (op de plaats van het huidige café De Grost).
Dirk Bregman landbouwer en Jan Bakker broodbakker verkopen dit pand en verklaren het sedert onheugelijke tijden in eigendom te hebben gehad. Koper wordt Jan Smit kledermaker te Grosthuizen voor de som van ƒ 1.350,-.
In 1855 wordt het pand dat in bouwvallige staat verkeert verkocht voor ƒ 1.200,- en geheel geamoveerd (gesloopt). Pieter Pietersz Hoff koopman en winkelier te Grosthuizen wordt eigenaar en bouwt een huis met daaraan verbonden een loods benevens pakhuis. Het erf meet 6 roeden 30 ellen, het bijbehorende polderwater meet 98 ellen.
Pieter Pz. Hoff gaat er met zijn vrouw Trijntje Winder (getrouwd 13-4-1848) en hun kinderen Liefje en Pieter een café drijven.
Na Trijntjes dood trouwt Pieter in 1859 met Dieuwertje Smit oud 20 jaar en dochter van Jacob Smit, onderwijzer en Willempje Smit.
In 1885 wordt Jan Bas, gehuwd met Trijntje Boontjes herbergier-kruidenier (foeragehandelaar). De burgemeesters C.P. Spaans en later C. Wijdenes Spaans verlenen jaarlijks tot 1922 twee vergunningen om in de beide Grosthuizer cafés sterke drank te mogen verkopen. Jan Bas en Trijntje Boontjes krijgen er 15 kinderen. In 1904 overlijdt de weduwe Bas en de zoons Cornelis Bas en Paulus Bas, beide ouder dan 16 jaar zetten het bedrijf voort.
Het andere dorpscafé van Grosthuizen "Landzicht" (nu Grosthuizen 76) heeft nog tot begin jaren twintig van de 20e eeuw als bedrijf bestaan.
In 1922 wordt bij notaris Hendrik Jan Jacob Verhoeff te Avenhorn het café van Bas verkocht aan Klaas Bakker en Johanna Frederika Mammen. Jan Ooms, aannemer bouwt er voor eigen rekening in 1928 een toneelzaal achter. Jan Ooms zal tot na het volgende kasteleinsechtpaar eigenaar zijn van het hele café, kruidenierswinkel en foerage. Klaas Bakker en "vrouw Jo" beleefden er de crisisjaren en konden zich niet veel luxe veroorloven.
Dansles en zangles
Bij Klaas en Jo Bakker was juffrrouw G.K. Dell, onderwijzeres, eerst in Avenhorn en na 1929 in Grosthuizen in de kost. De schoolkinderen vierden er om het jaar
Sinterklaasfeest, de kermis werd er gevierd, met het ‘eerste deuntje’ op maandagochtend (dan was er vrij van school!), er was zangles en er waren toneeluitvoeringen.
Antje (Punter-)Leegwater was er dienstbode en bij extra druktes hielpen nog Betje de Greeuw en Marrigje Ooms-van Maurik. Op zondagmorgen was er dansles en éénmaal per drie weken sloeg dit over omdat er dan een kerkdienst in Grosthuizen was. Grosthuizen heeft altijd heel drukke kermissen gekend. Voor kasteleins gold ‘een goede kermis is een goed jaar’.
In 1942 kwamen Dirk Sijbrand Koning en Maartje Bakker in het café en de kruidenierszaak. Bij hen was er geen foeragehandel meer, doch voor klompen die op zolder stonden uitgestald, konden men er nog altijd terecht.
Armand Jonker en Geertje Korver kwamen in 1960 naar het café in Grosthuizen. Na hen Peter Vlaar en Ria Oud. Zij gaven het de naam De Grost. Later verbouwden zij de schuur tot hun woonhuis en verkochten het café toen zonder woning aan Jan Leenstra en Rina van Diepen. Na het vertrek van Jan en Rina werd het bedrijf verhuurd.
Jeannette Zuidland en Peter van Wiltenburg hielden het café draaiende tot 2012, toen zijn ze gestopt. De huur van het pand was hoog en alleen met de kermis waren er noemenswaardige inkomsten.
Vanaf 1 december 2012 namen Vanessa Dikstaal en Martin Bijtjes de boel over.
Zij doopten het om van café naar brasserie De Grost. Het restaurant werd daarmee de hoofdmoot. Martin bleek de beste kok die De Grost ooit gezien had. In coronatijd gingen ze door met bezorgmaaltijden. Net als hun voorgangers gingen ze gebukt onder de hoge huur. Daarom besloten ze de stekker eruit te trekken begin 2023.
Verbouwing in 2007
Het café in 2008
Appartementen
De eigenaar van De Grost vond geen nieuwe uitbaters. Kort na de sluiting is het proces in gang gezet qua vergunningen en dergelijke tot ombouw naar appartementen. Dat proces loopt in 2024 nog steeds.
Bronnen
Schuijtemaker D., samenvatting van het artikel 150 Jaar café De Grost, Jaarboek 2008 Historische vereniging Hemony
Foto’s Historische vereniging Hemony
Geen café meer. Het pand anno 2023. Foto Dick Ham, Stichting Projector
