Het Wapen van Nibbixwoud, anno 2024: Wok Palace. Foto Ina Broekhuizen.
In 1896 was Kees van Diepen caféhouder - kruidenier in het oude pand op de hoek van d e Dorpsstraat en de Ganker
Zijn opvolgers, all en caféhouder - kruidenier, zijn Jan Bontje (1914 - 1919) Jan Steur (1919 - 1920) en George Hooy (1920 - 1925).
Daarna zijn de eigenaren uitsluitend caféhouder: Wout Buren (1925 - 1927), Klaas Wester (1927 - 1 942), Dirk Karsten (1942 - 1950).
Jan Entius sr. (1950 - 1962) slaat een nieuwe weg in, het bedrijf wordt café - restaurant, bij zijn zoon Jan Entius jr. (196 2 - 1989) verandert dat in café - restaurant
Ton Duyves (1989 - 1999) is de laatste caféhouder. Na hem verandert de zaak in een American Restaurant met de naam Yanks. Daarna wordt het een partycentrum met Vincent Baten als uitbater. In 2005 wordt het een wok - restaurant met de naam Wok Palace.
Café op de Hoek, 1919. Aan de achterkant zat de kolfbaan die ook gebruikt werd voor toneel, dansavonden en bruiloften.

Goed bezocht
Door de jaren heen was dit een goed bezocht café . Overdag door reizigers en vertegenwoordigers, ’s avonds door leden van verenigingen. Daarnaast werden er bruiloften en partijen gevierd.
Met de komst van de familie Entius kreeg het caféleven een nieuwe impuls. Tijdens de kermis en de balavonden in de jaren 50, 60 en 70 traden bekende artiesten op zoals de Selvera’s en Rob de Nijs en de Lords. In februari 1961 verbrandde de zaak. De herbouw begon en in 1962 stond er een nieuw pand waar Jan Entius sr. de scepter zwaaide. Na uitbreidingen kwam er een hotel en een restaurant bij.
Het nieuwe hotel - café - restaurant Het Wapen van Nibbixwoud gezien vanaf de Dorpsstraat.
Het café is gebouwd in 1961/1962 op de plaats van het oude café dat verbrandde op 9 februari 1961. Jan Entius sr., geboren op 9 februari 1902 in Heerhugowaard, kwam in 1950 in het oude café. Na een jarenlange ziekte overleed hij op 26 mei 1962. Zijn zoon Jan jr. zette de zaak voort.
De rol van Jan Entius jr.
Jan kan vanwege zijn gezondheid geen zwaar werk meer doen. Hij gaat zich toeleggen op het organiseren van feesten en evenementen, haalt topbands naar Nibbixwoud en legt contacten met reisbureaus. Talloze bussen komen naar de Hoek voor koffie of lunch, gecombineerd met een bezoek aan de Broeker Veiling, de Flora of Texel. Jan timmert ook aan de weg met de West - Friese boerenbruiloften met bruidspaar Slagter uit Hauwert en Cor Ros of Piet Zee als ceremoniemeester. Jarenlang is Ton Loos de vaste muzikant in ‘t Wapen. Het dorp op de kaart zetten, wordt Jans motto. ‘Die stip op de kaart van West - Friesland, die moest steeds herhaald worden om de aandacht te vestigen op ons dorp. ‘Nibbixwoud de hoofdstad van West - Friesland’ was de leus.’
In 1980 worden de eerste Midzomermarkten georganiseerd. Zes evenementen, iedere week op woensdagavond, met attracties en stuntwerk. In een krantenbericht van 21 juni 1980 worden de activiteiten voor die zomer opgesomd. Een kleine greep uit de bonte rij: autosterrit, Veronicashow - promotieteam, Koggeruiters, fanfare Sint Gregorius, stuntrijders op de Wijzend, katknuppelen, ringsteken met boerengerij, paalklimmen, Oldtimers, marmottenrace, parachutespringers en een loop over zes Engelse mijlen.
Jaarlijks kwamen er achthonderd tot duizend bussen naar Nibbixwoud.
Grootste pannenkoek
Na intensieve voorbereidingen wordt op 6 juli 1980 de grootste pannenkoek ter wereld gebakken, de Entiuspannenkoek met een doorsnede van 3.81 meter. Dit feit krijgt een plaats in het Guinness Book of World Records.
Het touwtrekken tussen een touwtrekploeg en twee olifanten brengt ook veel volk op de been. ‘Er kwamen twee grote olifanten en twee kleintjes. Die kleintjes liepen gewoon mee. Opeens bleven ze staan bij een stel mensen die bij een buitenbar stonden. Dat zorgde voor de nodige opschudding. Een persfotograaf legde het gebeuren vast en onder de kop ‘Paniek in Nibbixwoud’ verscheen de foto in alle landelijke kranten. Een geweldige reclame voor het dorp!’
De grootste pannenkoek wordt gebakken op 6 juli 1980.
Bronnen
Broekhuizen - Slot, Jan Entius en zijn verbondenheid met Nibbixwoud.
Artikel jaarboek 2019, Historische Stichting De Cromme Leeck
Foto’s Beeldbank De Cromme Leeck tenzij anders is aangegeven.
Tot uw dienst, 75 jaar middenstand
Uitgave Historische Stichting De Cromme Leeck, 2014.
Artikel jaarboek 2019, Historische Stichting De Cromme Leeck
Foto’s Beeldbank De Cromme Leeck tenzij anders is aangegeven.
Tot uw dienst, 75 jaar middenstand
Uitgave Historische Stichting De Cromme Leeck, 2014.
